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  • 22
    .04
    2019
    富強粉是什么面粉 富強粉適合做什么?
    22
    .04
    2019
    新聞資訊
    用優質小麥搭配加工而成,筋度好,色澤乳白、光亮、細膩可口,是制作各種中、高檔面食的理想原料,做出的饅頭個大挺拔,色澤乳白,內部結構細膩均勻,口感好。
    用優質小麥搭配加工而成,筋度好,色澤乳白、光亮、細膩可口,是制作各種中、...
    用優質小麥搭配加工而成,筋度好,色澤乳白、光亮、細膩可口,是制作各種中、...
  • 22
    .04
    2019
    中筋面粉怎么配?中筋面粉可以做什么?
    22
    .04
    2019
    新聞資訊
    按照蛋白質含量區分為高筋、中、低筋粉。高筋粉比較筋道,適合做面包,中式面食一般都用中筋面粉,低筋粉適合做蛋糕。
    按照蛋白質含量區分為高筋、中、低筋粉。高筋粉比較筋道,適合做面包,中式面...
    按照蛋白質含量區分為高筋、中、低筋粉。高筋粉比較筋道,適合做面包,中式面...
  • 22
    .02
    2019
    大米的營養價值
    22
    .02
    2019
    新聞資訊
    大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質,能為人體提供全面的營養。雖然各種營養素的單個含量不是很高,但因其食用量大,總體上是具有很高營養功效的,所以被譽為“五谷之首”。
    大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維...
    大米是補充營養素的基礎食物,除了富含碳水化合物外,還含有蛋白質、脂肪、維...
  • 22
    .02
    2019
    大米的功效與作用
    22
    .02
    2019
    新聞資訊
    中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
    中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、...
    中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、...
  • 07
    .12
    2018
    怎樣挑選優質的面粉 鑒別面粉優劣的8種方法
    07
    .12
    2018
    新聞資訊
    目前發現的在個別面粉產品中使用的另一種增白劑———甲醛次硫酸氫鈉(俗稱吊白塊)是國家禁止使用的有害物質,對人體會造成巨大的傷害。
    目前發現的在個別面粉產品中使用的另一種增白劑———甲醛次硫酸氫鈉(俗稱吊...
    目前發現的在個別面粉產品中使用的另一種增白劑———甲醛次硫酸氫鈉(俗稱吊...
  • 07
    .12
    2018
    面粉發酵方法 面粉發酵要多久
    07
    .12
    2018
    新聞資訊
    發酵環境由于受溫度和濕度影響較大,較保舉的要領是在烤箱(或微波爐等較為密閉的空間)里安排一碗熱開水舉行發酵,發酵時間以40-60分鐘為抱負范疇,具體視面團發酵程度而決定。
    發酵環境由于受溫度和濕度影響較大,較保舉的要領是在烤箱(或微波爐等較為密...
    發酵環境由于受溫度和濕度影響較大,較保舉的要領是在烤箱(或微波爐等較為密...